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Legumbres - Cantidad de Proteinas, Fibras y Carbs​ - Por cada 100 gramos

GARBANZOS

Proteínas = 20,47 grs

Fibras = 12,2 grs

Grasa = 6,04 grs

Carbohidratos = 62, 95 grs

Valor Energético = 378 Kcal


FRIJOLES (también Porotos, Frejoles, Caraotas)

Proteínas = 19,2 grs

Fibras = 4,3 grs

Grasa = 1,8 grs

Carbohidratos = 61,5 grs

Valor Energético = 333 Kcal


LENTEJAS

Proteínas = 26 grs

Fibras = 31 grs

Grasa = 1 grs

Carbohidratos = 60 grs

Valor Energético = 353 Kcal


SOJA (Semillas Maduras)

Proteínas = 36,49 grs

Fibras = 9,3 grs

Grasa = 19,94 grs

Carbohidratos = 30,16 grs

Valor Energético = 446 Kcal


HABAS VERDES (Frescas)

Proteínas = 5,40 grs

Fibras = 5,10 grs

Grasa = 0,20 grs

Carbohidratos = 4,20 grs

Valor Energético = 50 Kcal


GUISANTE VERDE (También Chícharo)

Proteínas = 5,42 grs

Fibras = 5,1 grs

Grasa = 0,4 grs

Carbohidratos = 14,45 grs

Valor Energético = 81 Kcal


Arvejas Secas (Guisantes secos, chicharos secos)

Proteínas = 22, 90 grs

Fibras = 16,70 grs

Grasa = 1,44 grs

Carbohidratos = 41,20 grs

Valor Energético = 302 Kcal


Fuentes de Información:
www.wikipedia.org
www.alimentos.org.es